Jeg elsker The Royal Café, og du burde du også gøre. For magen til konceptualiseret sted skal man lede længe efter. Ejerne Lo & Rud har skabt et Univers (ja, ja, det kalder alle, der har stablet mere end 10 af deres produkter sammen på samme sted nu deres butikker, but this is The Real McCoy), der er så fortryllende, at kun virkelig indædte livsfornægtere kan undgå at blive charmeret.
Besøg for alt i verden dette paradis, næste gang, du er i nærheden/byen/landet.
5 grunde til, at enhver selvstændig i beundring bør kaste rosenblade for fødderne af skaberne af The Royal Café:
1. De har deres helt egen unikke tone (læs menukortet nøje, når du er der – eller på sitet), der kommer til udtryk både visuelt og på skrift.
2. De har udviklet deres eget, vidt berømmede, unikke produkt, smushies (en særlig lille slags sushi-inspireret smørrebrød).
3. De giver med mellemrum oplevelser, der overstiger selv kræsne kunders forventninger – jeg har fået serveret kaffe mere end én gang af en fuldt udklædt japansk geisha-type (eller hvad den slags velsminkede serveringsdamer i dukke-outfit nu hedder) og drukket cartado, hvor tjeneren havde ‘tegnet’ en f*cking teddybjørn med blomst bag øret – i mælkeskummet. Og han lavede et dødningehoved på bestilling bagefter…
4. De insisterer på deres koncept uden at tage hensyn til mere kedelige ting i menneskesindet, fx tyv-agtighed – så du kan stadig se og røre ved alle de herlige varer, der er en del af konceptet, på åbne hylder overalt i butikken (og jo, folk stjæler med arme og ben, men hopefully karma’s gonna get them …).
5. De har held til at holde en høj standard i personalegruppen, så ALLE som en er søde og professionelle og hjælpsomme. Hvis du nogensinde har arbejdet i restaurant (jeg har i 9 år), så ved, du hvor meget dét kræver.
The Royal Cafés website – klik på alt, der kan klikkes på, så skal du se løjer!
Billederne her er fra sidste uges Business Bootcamp Brunch på The Royal Café, hvor de vidunderlige damer på den igangværende BB mødtes med Pernille Melsted og jeg til to omgange morgenmads-rådgivning og -networking.
Den altid yndige Christina Copty fra www.skilsmisseterapi.dk – ja, hun er terapeut med speciale i, hvordan jer, der skal skilles, får det gjort på en måde, der går mindst mulig ud over jeres børn. God niche!
Mig, sagde hunden, en af de sidste dage med den gamle hårfarve. Så så jeg igen Pernille Rosendahl i tv og tænkte, at det var tid til at få min oprindelige farve, mørkebrunt, tilbage, efter 10 måneder med afblegning. Pernille sagde også, at det var pænere. Det kunne hun godt have sagt lidt før…
Classy, nah?
Kiss me, froggy, or I’ll scream!
Den er så fin, skal derind i eftermiddag:-)
Ja, den er superb! Ganske enkelt genialt koncept, og du kan helt glemme at være selskabelig, fordi du hele tiden opdager nye ting. Fx bare deres plastik vaser på bordene! Mangler at smage deres desserter, som også skulle være helt suveræne. De er vist ved at eksportere konceptet til Japan!!! se det er business!
Tror jeg snart skal booke noget af din morgenmads-rådgivning.
Pingback: Vil du være ‘god’ eller ‘fantastisk’?